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뉴시스(2024.03.10)_로봇에 진심인 외식업계…김동선·백종원까지 '주방 자동화' 박차
작성자
로봇랜드
작성일
2024-03-12 10:17
조회
143
로봇에 진심인 외식업계…김동선·백종원까지 '주방 자동화' 박차
롯데GRS, 자동화 튀김기 '보글봇' 적용 위한 MOU
한화 3남 김동선 이끄는 한화로보틱스도 진출
주방 효율을 높이고 인건비 부담을 낮출 수 있는 주방 자동화에 관심을 보이는 유통 기업이 늘고 있다. 롯데GRS는 푸드테크 기업과 손잡고 롯데리아에 자동 튀김기 도입을 계획 중이다.
한화는 김동선 부사장이 이끄는 한화푸드테크를 통해 주방에 로봇시스템을 적용한 파스타엑스를 오픈할 예정이다. 백종원 대표의 더본코리아 역시 주방 자동화 사업을 검토 중이다.
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