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ZDNET Korea(2023.01.21)_새해 테크 트렌드 '주방 자리잡은 로봇' 주목
작성자
로봇랜드
작성일
2023-01-26 09:30
조회
335
'웨이브' 등 국내 푸드테크 스타트업 속속 등장
구정을 기점으로 시작되는 계묘년은 주방 로봇이 우리 일상에 본격적으로 자리하는 해가 될 전망이다.
21일 IT업계에 따르면, 삼정KPMG 경제연구원은 최근 미국에서 열린 세계 최대 규모 가전·IT 전시회 CES2023에서 포착한 트렌드를 정리하는 보고서에서 ‘푸드테크’를 주요 트렌드 중 하나로 꼽았다.
보고서는 “인공지능(AI)·D&A(Data & Analytic) 등 기술을 기반으로 식품 산업 트랜스포메인션을 이끄는 신제품이 등장하고 있다"며 “식품의 생산 단계부터 가공, 조리, 외식·배송, 음식물 폐기물의 친환경적 활용까지 식품 밸류체인 전반에 신기술이 적용되는 추세"라고 분석했다.
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